La rosa e la vite

La rosa è stata da sempre considerata una pianta spia, un indicatore biologico capace  di segnalare in anticipo la presenza di muffe e parassiti nelle coltivazioni, ecco perché si piantava in testa ai filari dei vigneti. Oggi, questa pratica colturale è oramai in disuso perché sostituita da sistemi ben più scientifici, eppure, dalle parti di Ostra, un bellissimo roseto colora in tutta la sua lunghezza un nuovo e tecnologico vigneto: modernità, tradizione e amore per la propria terra faranno maturare un'uva speciale, ne sono sicuro.